材料：
$ s- [7 e6 g" R' ^; D# B. d! mtvb now,tvbnow,bttvbA 豬腱 2 個
* H9 d- v7 M4 h0 g2 z% h公仔箱論壇B 黑麻油 60cc 9 R" o2 T* T; i+ c. ^6 ~' V5 X e6 `! {
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
8 X w. P% s% {7 L- cD 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙1 K" k; |' i& I& p! u
E 冰糖 1 大匙
4 x; [* X. ~% B. M) uF 黃酒 60cc
A b. s% T2 j6 i公仔箱論壇作法：
- H( b* s" w0 f2 |, P' G( otvb now,tvbnow,bttvb1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
$ W9 U' s7 ~" T5 i9 f2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。5.39.217.77* b5 j8 e9 D6 a- O! F
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M! i2 H+ {0 p1 Q$ c
4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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