材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~7 z$ F* _! {2 |( `- v" l
A 豬腱 2 個公仔箱論壇! A& ^' {2 F1 O& {' Y. w( M
B 黑麻油 60cc
8 w. ?. ^" p4 PC 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒$ B! b; K# Y" I8 P/ a' Z6 h/ u% \
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {* _- w* j/ @; l
E 冰糖 1 大匙
/ l. w; i `8 p5 n/ C) t; a) Ctvb now,tvbnow,bttvbF 黃酒 60cc" } E: z( j$ M5 M# l
作法： 5.39.217.77' _- Y! x. G5 Z% C) G
1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
1 R6 _: V" ]. u5 F* K7 T5.39.217.772 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。tvb now,tvbnow,bttvb& x5 H% }8 S! n( m
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。3 h/ g8 i+ _/ s8 g, a
4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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