材料：
# O1 F/ |4 p! z3 s: u& aA 豬腱 2 個
8 W, F/ J7 y2 I/ S公仔箱論壇B 黑麻油 60cc
7 ^, H- ^, d) A B. S9 U" H5.39.217.77C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
* h% R; X8 y0 F h0 Ftvb now,tvbnow,bttvbD 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙+ Q S& n2 o7 T4 b8 f) N
E 冰糖 1 大匙
& \3 \! b8 H! H* j- a4 _/ R5.39.217.77F 黃酒 60cc
1 h. r- I) E9 ~3 T j$ C `& o2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [ a1 }. s& G" ^' G% q/ t% B
1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。2 ~# s7 r/ c& {
2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。
7 t9 |* I5 q0 @% t" H) z公仔箱論壇3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
4 U# H/ y9 _. R* [, f8 | R+ ?4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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