[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

jeffresondyl

材料：公仔箱論壇. {  [  _8 _* a0 W+ p) R2 W$ ~4 l
蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A- B, p' q, `3 t: f

" {- N4 h( ^5 C, z. ?3 B  S+ itvb now,tvbnow,bttvb調味料：3 A5 \! h7 [) f4 j. M% r/ t
A： 福華雞汁湯寶1小匙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z. R6 V: j9 n5 @3 J( I
B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。5.39.217.77: m( k. x9 V4 z$ k2 l# e$ c

+ E0 q. C. s- D2 R1 L9 e1 m1 otvb now,tvbnow,bttvb作法：
2 i; n8 D; q# ~6 r3 w+ r1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
5 H- B& u6 Z! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。tvb now,tvbnow,bttvb7 [; B# d* I; l. L; Y, c: x
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。
, w: A$ b& D1 R: t9 z4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^2 h6 s7 y! P, \; G& E

" n  D' w* t) R) w8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5
  k7 J" C3 L2 }7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
% g9 B$ E% _, d, o3 u; A) `* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。