[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

jeffresondyl

材料：
. u5 T8 w8 M8 }* H, N/ ?- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。9 I& n: ~& E8 Y5 t0 ]9 ?" @: N
; ~# u8 ?: p3 p& U7 y" F
調味料：5.39.217.77- O9 }& v6 P+ h; p
A： 福華雞汁湯寶1小匙 。
( c7 v7 Q+ b3 o0 H5 ], `5.39.217.77B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。
* W1 t- n: Z0 C1 w, O: Z0 h) ~2 @9 K6 W
作法：
4 A$ J; S3 O( w  C% y9 M) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
8 a- ~% Q: p6 ?: P2 N3 v+ `2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。
" B9 R; V( y8 n) ^0 K9 w& A5.39.217.773、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。公仔箱論壇! _, ~6 Y" E6 p4 l
4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。公仔箱論壇  Q% i8 v- l7 K+ A5 }

% E! Q. Y  m$ r4 Xtvb now,tvbnow,bttvb★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5 公仔箱論壇. A' b, r! @" i! ~1 @
★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
1 Q7 L+ m3 ~( v★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。