[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 J( p- H9 w/ ^7 `0 x% j
蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。
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調味料：
  u) r; d+ {  u2 o# a# K! B& p9 ptvb now,tvbnow,bttvbA： 福華雞汁湯寶1小匙 。
3 e' S& j- e! ]) O+ a公仔箱論壇B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。9 t" ]+ X  R; ?2 z& R5 d7 T

( i# i  x  \5 D9 \0 Z/ W作法：
' X3 M% _' @' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 C& u5 r6 x2 D) e( }7 l
2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。tvb now,tvbnow,bttvb1 i: D' q8 \* P* U" q
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。公仔箱論壇( O3 t) M: d% L8 j7 |
4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。
+ Y8 A% J# F" o" W/ ^  A" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ T0 v; D; C0 q
★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5 公仔箱論壇& ]# V- ~* [5 u6 }3 q: U& M
★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
& S# W+ t* Z# V) s5.39.217.77★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。