材料：
1 f$ e8 x9 _) k& M9 a; Q3 @7 I3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% x6 Z6 A4 V( h
5.39.217.77, J& L, Y' {% O! h3 L4 F% ]- K) z; ?
調味料：5.39.217.77 I4 f0 m7 D9 Y, E- c% j0 q# S2 w
A： 福華雞汁湯寶1小匙 。
* c: H( s. f: z3 O9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。
' t9 P6 ^; {7 C% ~' d8 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( [7 a, W( A) h1 c- B' R
作法：, V* q$ N1 P$ K; D
1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
% ]* Q9 r# E, V, ]8 \2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。
h: ?" V8 ^2 \6 p" E8 Mtvb now,tvbnow,bttvb3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。
- B& k5 d( Q; h: V- n- H, v公仔箱論壇4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。公仔箱論壇1 t6 y1 [0 t* |2 L( a. T- j) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; L( K' `7 W t! l
★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5 : y( s& K! M5 L0 C
★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。. C& m7 B9 ^/ `7 j! L" a# Y9 \
★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。 |
發表於 2009-11-1 01:29 AM
| 