[中式食譜] 黑芝麻醬小黃瓜

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材料：小黃瓜1條
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9 _. |6 p# k: `6 T% r0 o調味料：5.39.217.77. a% L+ y! ^6 M7 V- |" W# {" a& v
黑芝麻醬1/2 杯、沙拉1/2 杯。5.39.217.77* c& y; X5 V4 }- @, e
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作法：8 r! e1 m  B9 `, U
1 小黃瓜用鹽搓揉後，洗乾淨，入滾水川燙約10 秒鐘，取出，冰鎮。/ f6 T9 m4 z4 U( B" m9 ]; b
2 將冰涼的小黃瓜縱切對半，再將中間挖為凹槽，等切長段。
2 u: u* Y+ h: l7 P$ R, B公仔箱論壇3 調味料拌勻，用擠花袋擠在小黃瓜凹槽上，裝盤即可。