材料:
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' B x# v9 n( C0 V5.39.217.77104克 忌廉芝士5.39.217.776 w% Y6 D% z. p3 t# y( N
50克 麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. I5 o3 A1 z$ R
80毫升 鮮奶) }/ M+ L( @. _: Y# j
25克 粟粉
0 }& z: X0 G- B5 N6 r# Z0 [; J$ \tvb now,tvbnow,bttvb3隻 蛋黃
6 g: l/ v$ Z) {( _0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3茶匙 鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K) L7 q$ U1 K3 G
3隻 蛋白
h' s8 o5 l0 W1 ~/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡, E$ ?8 b" H4 O- {) W8 A1 ?
50克 砂糖8 M* F1 E2 q& b) ~* a% V
( m ]1 N B) h" Y烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O/ c& c# n8 {6 k
預熱焗爐 180C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b. I$ Q- u n7 }' @
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^1 {* f4 _" H4 v7 c8 a0 C; E% d
麵粉與粟粉同篩勻，待用。* D8 v4 J: ]* t, r
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 n" j! q: f6 V! D
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb( o4 y7 n2 [* ]) x9 o6 c9 J
篩入麵粉與粟粉，拌勻。5.39.217.772 Z! a7 }9 v8 o2 v5 R
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。5.39.217.77; Z8 ]* J8 h4 t& T$ P' b9 B
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
$ f! F1 e9 c8 | O/ ^公仔箱論壇放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
" s$ R( i( L, N$ i公仔箱論壇 |
發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
