材料:
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104克 忌廉芝士
4 D) l3 @; c' S/ F3 `" e2 @5 Dtvb now,tvbnow,bttvb50克 麵粉
( ]1 [2 T7 S+ ]2 k( R公仔箱論壇80毫升 鮮奶5.39.217.77. K: {; c } P
25克 粟粉
% _0 ~* k1 b, Z- {& ?公仔箱論壇3隻 蛋黃
) q, C& V7 ` y: P9 y1/3茶匙 鹽 公仔箱論壇/ G) ^/ G1 U2 ^5 v' Z; `
3隻 蛋白
5 X5 p/ w* ?% B- d7 f2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡1 b% N- @: E; x: W" B2 q
50克 砂糖3 l" Z( j) ?. O
5.39.217.77+ Y' y& b. C. K4 A n2 h# z) w
烹調方法
* H O& g4 M R5.39.217.77預熱焗爐 180C。
; x9 Q/ m6 z: }" m: O! n公仔箱論壇把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
3 {0 f& A7 ]/ L6 G7 n5.39.217.77麵粉與粟粉同篩勻，待用。 @+ L& ^5 ^0 j V; @4 y
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
% Q0 v& d3 a/ M. f m公仔箱論壇蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 {% Q, G0 d8 a, e4 \
篩入麵粉與粟粉，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @& [$ I( H9 s# z: t: b8 [
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。6 x& p+ J, q. X6 x" b
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 F* F, N; c- q; |+ N, s3 X
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。+ k+ v2 K) H6 [9 f
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
