材料:
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' X0 S3 u0 H; [" c9 t0 }9 `! Y) R% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。104克 忌廉芝士5.39.217.77$ [0 ^' N: X" H+ f L% T
50克 麵粉( _1 }3 q6 a: z0 d4 J
80毫升 鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [; y5 P5 M6 H
25克 粟粉
3 ~/ u0 N+ {+ @6 b5.39.217.773隻 蛋黃
; \7 @ Y9 w% p( T/ U6 j5.39.217.771/3茶匙 鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }: p- \' x k9 j5 U: A
3隻 蛋白
8 x% I3 `, W# |$ q( L" j/ t3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
) ~7 }: ^7 X, `2 o. v7 x5 Ktvb now,tvbnow,bttvb50克 砂糖tvb now,tvbnow,bttvb S! H' D& S/ n& g( P. ]+ [; ^
5.39.217.77/ q. F$ n$ h+ B+ w' |2 e" @& N
烹調方法
! g& {% r$ a) x/ i/ W1 R( V3 r公仔箱論壇預熱焗爐 180C。tvb now,tvbnow,bttvb `. P% I6 h/ e$ | r9 T* [5 ~: H
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。- v3 I2 p" W D. [( j K
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
) L6 J/ r; Z/ t鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
+ k; O( x5 l( n: Q z% ]4 D公仔箱論壇蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
* T: ?; S% }% u9 S# y. | C2 C( Z篩入麵粉與粟粉，拌勻。
; u O/ a5 o1 `4 T% e公仔箱論壇蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
- n' g6 r4 D5 ]( c5.39.217.77將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
0 a$ N+ h% F9 m+ {放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。tvb now,tvbnow,bttvb P5 r& _7 C& p/ _
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
