[中式食譜] 年節扇貝煮物

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材料：) Q! h) {4 O2 P5 ]. m+ V6 m
扇貝2顆、蓮藕2片、薑絲25g、鮮香菇1朵、千寶菜50g。
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調味料：
5 u  n5 o; e0 [) q' o& l* O( R( @福華牌雞汁湯寶1小匙、酒1大匙、味霖1大、匙薄鹽醬油1大匙、砂糖1/4 大匙。
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1 扇貝洗淨，擦乾。千寶菜川燙，取出，瀝乾。$ w$ f/ h3 i) P3 K9 |
2 調味料入鍋，調勻，加入薑絲、扇貝、蓮藕片、香菇，用小火煮2～3分鐘，熄火，放涼。
. H; g0 A: H' W- x5.39.217.773 將煮好的材料排盤，再淋上少許煮汁即可。