[中式食譜] 年節扇貝煮物

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材料：
5 w: H( t" e" g3 D1 Y5 {6 V扇貝2顆、蓮藕2片、薑絲25g、鮮香菇1朵、千寶菜50g。
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調味料：
9 |$ i- Y/ ~% h/ X福華牌雞汁湯寶1小匙、酒1大匙、味霖1大、匙薄鹽醬油1大匙、砂糖1/4 大匙。公仔箱論壇/ `$ r& D3 Z- Q. x; E
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作法：9 v' S. O6 s9 K8 h$ Z( G6 z0 h
1 扇貝洗淨，擦乾。千寶菜川燙，取出，瀝乾。5.39.217.77" n+ n8 e/ D1 i& N; e4 R( Q' q
2 調味料入鍋，調勻，加入薑絲、扇貝、蓮藕片、香菇，用小火煮2～3分鐘，熄火，放涼。6 w2 U& c$ C+ M5 Z. J
3 將煮好的材料排盤，再淋上少許煮汁即可。