[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g9 v7 t' a2 u) a* T, e
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
6 u6 r( v1 v9 B3 a, P* K+ Stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2 湯匙
# g' |( z* `% ]2 P( G* g5.39.217.77醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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4 ^- i; g( b' g/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l9 z4 e* R+ m1 A+ B" ~3 Stvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G$ O+ I. h# |2 b5 {; N6 j
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
6 c( \7 N1 T3 i0 O. t! q( }5.39.217.772.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。