[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料# [. `& U' X( V3 C
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
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; \% [4 |* R1 t) R5.39.217.77醉雞汁 1 樽 [410 毫升]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \% ^) Y- P# u9 w

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做法
: u7 W3 ], w  |& J/ \* G, g! Ctvb now,tvbnow,bttvb1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [9 b1 v6 x6 Y4 G7 E" ^0 U
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。