[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
( [: P8 s  U# Q豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
1 x/ @# o/ Q: W1 {5.39.217.77蒜蓉 2 湯匙6 P, `8 W4 t' [: X/ e/ L7 e3 j7 f
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }( [9 C: z3 T! _5 n
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K4 m' b# C& U8 i& C
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。