[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
/ A- S' D& L+ g- T5 p. I公仔箱論壇豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 r& c: L! V; n5 m6 D* X
蒜蓉 2 湯匙公仔箱論壇9 g$ x+ H- q. ?' Q" {
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]' v8 W+ ^' z: U6 i" H: p; L

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做法
2 w0 m& h4 Y" H6 C( r& R( @5.39.217.771.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
/ l* Q+ U! f+ b* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。