[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料7 o3 j3 l( `: f1 U9 L! N
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
" I' n0 A" z9 d4 {5 J蒜蓉 2 湯匙
. x- P1 Q, v* I- ?6 H  c醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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做法
2 T5 g( B' ^/ N4 g; H1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
- D6 p; i0 h2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。