[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 l/ k+ N( I, j! [* g0 k
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
- W' S6 m: H, Y" F% n蒜蓉 2 湯匙
" ?# J0 t5 S) a/ ?$ u4 O8 S' }醉雞汁 1 樽 [410 毫升]tvb now,tvbnow,bttvb* X( }) m, ]+ o6 A- B: `! L
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做法公仔箱論壇/ I, ^$ r" E' o: {) N
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
( ?* c4 y% H  \; o+ w/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。