[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

jeffresondyl

材料：
' Z8 h! w$ U" U1 H+ l雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {. T2 n  \7 X! u9 ~. p/ X3 w

. L3 T" A: r, m1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
  ?* J. f' X/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。# N9 O; K3 v" O) `/ Q$ C0 u; D2 H
作法：/ ^2 q+ k* M5 P1 {  j: _7 Z, j2 ~6 m
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。, s& i; Q. g2 o. x) e" j
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。
" W7 M/ q0 Q" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。2 k- w8 \' H( c& H+ f" l4 r

! H" U) L; }5 c2 k* `% j★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。