[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
% D" m$ U$ j8 I4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
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調味料：
8 r  t2 R: C1 ~; I/ Ttvb now,tvbnow,bttvb福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {9 [) _7 C+ S5 t6 A
作法：
5 K8 y# g, Z+ ~# T公仔箱論壇1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。0 x! u. \" I$ r  K6 V8 T, j
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。
/ ]# ~9 n3 X* `7 n$ D公仔箱論壇3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
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★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。