材料* J5 n8 _/ d% |& e+ \
: V/ k& L. p" m3 a8 R! k綠茶麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蟹柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成絲]，四季豆 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，花生碎 灑面用 [隨意]
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調味料 , c7 \" ]- r# @. q( N: ~
; j1 S: d& A& O! Z Z* n- H香草瑞士汁 4 湯匙
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芝麻油 1 茶匙
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做法9 Z3 N. s- O( e* s3 U
1. 將綠茶麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出後浸入冰水中至涼，瀝乾後排放大碗中。
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2. 四季豆放入沸水中煮熟，瀝乾。
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3. 將蟹柳、四季豆及甘筍排好在綠茶麵上，放入雪櫃冷凍。tvb now,tvbnow,bttvb! _, m: u( d# J5 C1 Y
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4. 吃時下調味料拌勻，灑上花生碎，冷吃。 |
發表於 2009-11-1 01:04 AM
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