[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 N% |. t/ Y/ J& k' O
蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k$ X/ U6 |" `. j! V+ N2 M& ~
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調味料：$ U" i9 Y( h/ s7 B+ ~0 \
白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。
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作法：
, L6 Z/ U0 N" |. t0 g; b1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。5.39.217.77% q& {7 `+ H, y/ C2 t3 N
2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。
  `8 Z: O1 ~7 I, O" v! w/ \( }3 l3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
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★這道菜保存方便。8 t: h3 T# o( X  v# w8 n
★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
  m/ C6 ~4 S/ ^8 |" b. T: a5.39.217.77★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。