[中式食譜] 沙茶牛肉捲

jeffresondyl

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q/ e/ q$ u- m+ a$ _
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。: z/ s; O: F, `( \( V
公仔箱論壇  L% `( W; V% J, g1 v+ m; e
調味料：
, ~* H3 K7 I. r: e福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
6 j( |2 J8 N0 [3 J5.39.217.77作法：
2 ]9 v/ }+ z2 Z9 M" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 四季豆洗淨，川燙備用。公仔箱論壇; d4 x' P. c4 L$ h9 {  }/ R. t
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。公仔箱論壇( x4 M- c8 e' l+ u
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。tvb now,tvbnow,bttvb$ F8 [- c( E: J% l" g2 `3 W9 [! n
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
/ k% @3 z  y; I) @% u5.39.217.77
1 b) m( B- a0 Y* g! w; x0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb% J' X0 J6 s! {, A
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。