[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：5.39.217.772 }& {0 V. ^# p
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y( i6 Q6 ^$ H5 i$ ?1 K

+ F4 @( @. A) _; y% q# E9 Z: l2 C2 W2 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l8 F# Q, c5 f7 g: f/ g" Z! [
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。4 I5 G: \& z: G, M0 G$ e
作法：
6 O( H3 E6 X3 q7 U" H公仔箱論壇1、 四季豆洗淨，川燙備用。
8 V4 A9 {; R1 T8 z' O7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。tvb now,tvbnow,bttvb# B9 V$ M, F* E& d7 e
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。tvb now,tvbnow,bttvb' ], J- k" R5 o6 ?7 l
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B# {* d# B7 ^+ j9 p& m
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。