[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
9 A; Y& E5 |( N牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
) J% F: @  R. m5.39.217.775.39.217.770 j" J" _/ a6 ~! P0 o" I
調味料：5.39.217.77# V) I4 e& e8 a
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。) S; R3 E; F, c: k
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j) v1 P% A7 c
1、 四季豆洗淨，川燙備用。
+ [4 X# a" j& E/ A5 a3 y7 S  D7 J3 }tvb now,tvbnow,bttvb2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。公仔箱論壇9 Y" |* }1 W% e3 c  Y) w2 J4 O
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
0 W( r( i# V/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ l: ~4 a8 c; A, T! Q# i9 {
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。0 r  D1 T' O& Q& f4 c
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。