簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。
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$ \0 k+ P, b* S" w: u5.39.217.77材料： （二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb" ?0 y! M; F* a6 ~# Q% W( z$ \8 S
南瓜 1斤
8 N5 v/ W& A+ v1 }糙米 2量杯8 P& m5 q# ^, u: ]" u
水 2杯' H- T$ R2 }2 G% d$ ]
豬肉碎 4' L" L1 x3 {* }. \
冬菇 3朵
* ?) h: w8 l* M; y1 G5.39.217.77豉油 2茶匙5.39.217.77, C3 ]8 `) o* ]; Y, N0 s/ Z6 h! _
冰糖 1小塊5.39.217.77+ G7 E2 W: h! e3 A. _7 L
麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# i& p, e$ o& \' d
生粉 1茶匙公仔箱論壇% G I; M3 i0 X9 p
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: f! g* S E; j5.39.217.77製法： 1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。% G5 r! `; g2 \% ?9 r
2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。
) M1 e: z! h' @) q$ o8 H% A/ j% J. M3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。公仔箱論壇 W5 j" Q5 a5 d/ f
4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。
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- l2 E9 u0 H( [: R, l7 S備註： 卡路里--385/份
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發表於 2007-4-20 03:49 PM
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