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[中式食譜] 红焖羊肉


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( \" J; @) Q' U" d+ H( _; E9 Gtvb now,tvbnow,bttvb原料:羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等
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* O  ~- L& Q( ]- T$ z2 Z4 x2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
羊排焯水,洗净,焯水的时候放半个苹果,能帮助去除膻味;5.39.217.77( }  }3 L1 O8 V( d1 D: l% Y- j
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锅内烧油,糖、辣椒、大葱姜等卤料炒香,放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好);
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: W1 \/ ?# K* K8 b9 ~1 l5 P添水,大火烧开,小火焖一个小时;
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放入切好的胡萝卜块,加盐再焖半个小时就行了。
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