4 m9 h# G/ u6 y4 ?# {牛筋tvb now,tvbnow,bttvb- ?( C: u: G& T
! u9 k1 J' l: A6 W) W/ r4 a* y& T公仔箱論壇
* w5 a6 N, v N: X特質：牛腿上的筋，有豐富骨膠原，需長時間燜煮，口感煙韌。煮法：燉、燜 5.39.217.770 ]2 {1 h* x' l5 i" h
tvb now,tvbnow,bttvb! ]( K/ Z& l0 G% \
材料! j$ k7 H: N6 z# ?
牛孖筋 1斤、薯仔 1個、蒜茸 1湯匙、乾葱茸 1湯匙、洋葱 1/2個、薑 3片、咖喱粉 1茶匙5.39.217.77$ c% U9 C9 Z1 a2 R+ m7 N/ l6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _! b. `& a# ?8 e) Y3 E
咖喱汁材料
3 K& K' K* h' M' ? D) `公仔箱論壇油 4湯匙、咖喱粉 2茶匙、上湯 2杯、糖 2茶匙、椰汁 180毫升、黃薑粉 1茶匙、鹽 1茶匙
' r# v0 }" e( M5 d! u/ }5 Dtvb now,tvbnow,bttvb/ v9 U q" s9 c- E5 Y; z
- l+ d1 I# A; T) U8 `! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, C6 }0 r( p. R, v; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛孖筋汆水後過冷河。
; Z+ d h" u/ m3 o
2 `% S0 E$ f6 N& j5 [公仔箱論壇2.燒熱鑊加油，爆香薑片、蒜茸及乾葱茸，加咖喱粉及牛孖筋炒勻，再加上湯煮至滾起後煮 1小時。薯仔切塊落鑊炒香後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y0 M2 a [% M7 Z" m* V
2 B& S. ~) H$ `$ y1 c0 R3 y& R4 A3.燒熱鑊加油，加黃薑粉、咖喱粉及洋葱炒至軟身，加其他汁料，牛筋及薯仔回鑊，再煮 15分鐘即成。1 {, J$ h) G# [' Q
+ L2 S8 P. p* U$ `4 g/ E2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l" i( k) n9 p; b* X( u
貼士牛筋易煮爛，最好汆水後浸冰水。
+ X0 a: y n4 {6 H% V- Y7 Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-31 06:15 AM
| 