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' c/ R6 l0 ]% a% s% etvb now,tvbnow,bttvb牛腩
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0 z: B" f6 u. o8 @% I A特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 + h }( D4 n& ~" z/ H* A4 k: @
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材料
8 P- B0 r2 ]4 ]+ U公仔箱論壇牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y/ F F; G- o
; `' v1 s7 _/ m2 F- t5.39.217.77調味料2 U/ L6 F/ X _/ Y, \
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇: o+ T& S5 Y& ~2 Y9 ^- u7 `
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做法公仔箱論壇+ Y& S2 x8 r. w ]' ]2 D6 z
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。公仔箱論壇" x! H# q2 k7 `7 c K
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。公仔箱論壇& H0 U: U2 e9 X; N3 v
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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