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9 b! k* W7 ~+ v9 C! `6 J6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩
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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a) D( C- O4 U3 F; Z- Y
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材料- N- g, U7 b" ~! a$ Q6 P$ G3 E
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升# Z1 x: z8 W. f) T$ G2 g, e
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調味料
n' d! q% }' ` s1 G' Z鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙8 j2 n9 ?/ O: R3 M3 o
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做法5.39.217.77" r; r5 I; P5 ]- l# _+ [
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。5 V5 ^. H2 @% d7 r8 I7 E% V+ c
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。tvb now,tvbnow,bttvb% b* s; H; d; a \5 x
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" `" \7 z# | X' u# g- u4 w公仔箱論壇貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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