# j, E; P5 \9 q8 _. }. u- z: y5.39.217.77公仔箱論壇1 h/ Z9 k# B2 Y, {
牛腩tvb now,tvbnow,bttvb' U7 Q* ^" M: c: _
 5.39.217.772 F) u; T# _4 ~$ L% u# C7 [& W
特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 5.39.217.77. `/ a; S' T& S, Z
( ] c5 f; G- K# j) |* M& ^1 M5.39.217.77材料
' I ]7 l& x* k; c5 P4 `# L牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升5.39.217.77- A1 V" h& }: E$ ^/ ]6 U
0 K% X5 P5 ~2 H/ O8 |7 [調味料
+ w( g) N$ L% N: d/ K鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 R/ a! c3 w0 U" w& J9 Q2 F/ t
" t* L* G7 V* F做法公仔箱論壇2 i: o2 W8 |. A5 c( |: `+ T! `: Y
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。tvb now,tvbnow,bttvb: }. k+ U1 k8 T4 t# w3 f
! i8 b1 X- k( H8 p2 { O p公仔箱論壇2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
) g# u. Y. E. F/ H& [3 o0 I# y3 W5.39.217.77
; t t. y- {* f- h2 W0 b w. P0 _3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。; H6 j j7 J3 m/ }- [4 M- f _" X
1 _! L% {( Z: r1 V5.39.217.77
1 I+ J7 P8 r1 etvb now,tvbnow,bttvb4 p# [( I8 x* ]$ K" P" [' G( z
a* x( A6 ~. e) ^; |& W貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z: k l ]/ y k
|
發表於 2009-10-31 06:14 AM
| 