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牛腩
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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
+ E7 W- I4 z* d# j6 C' z+ W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K6 [/ ^1 p" K
材料5.39.217.77 v8 N$ Y3 R) E( J3 @7 ^* l% t
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升公仔箱論壇# g K1 \1 I8 |4 M
/ |9 O6 M# T# S Q9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇8 b8 W2 v* q6 Y' R
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
1 u7 ]7 y; V6 I' @7 o" I$ r5.39.217.77 J8 v% u% D: s+ o0 D$ s5 V
做法5.39.217.775 b, A% h3 a& w' t+ c
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。5.39.217.77$ d0 }: O5 |' v& }
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。tvb now,tvbnow,bttvb( H) @0 P8 N" g* I5 V* p. V+ H
l) _( G3 B; k0 @8 G: R8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : q# h, F4 V" |4 s
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* s" N0 r& h2 B# ~4 d2 f0 P1 k: s5.39.217.77貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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