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牛腩5.39.217.77- _& Y n3 N9 L8 ?& ?7 Z: Y
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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 公仔箱論壇/ X; v( ~* f0 b5 @: @
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材料8 n% Y# S5 a: U1 w0 l% e
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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調味料9 i# e6 h6 z7 w6 {
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; H- L0 F' ?! N1 P/ f( I
x8 Q- c; d% |8 F! Q. m( b4 g: y公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 d* ~& i. {/ k9 E' V9 Y) p
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {# j6 q& ?( }& m# ^
9 \) y4 e# R3 R+ Z公仔箱論壇2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。3 A1 W4 |% }: D0 H. V7 Z) W3 H
7 {/ d. L. p2 _% X- h% j: a2 f: Utvb now,tvbnow,bttvb3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。+ t; v7 B, m( m/ O$ {
公仔箱論壇9 @4 @' E/ J. p2 l' y
+ w- [- s: G6 N* T( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 i, j1 O$ u) E+ |
+ L t5 n9 h* ]- l+ |: d+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。tvb now,tvbnow,bttvb, C2 `" Y* h5 [' @( L
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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