[中式食譜] 极滑太阳鱼柳

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb; x' f3 z2 H( C$ p7 h
太阳鱼3条（约400克），盐，糖，油，生粉，姜，葱
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) C. `$ x2 L0 k7 r公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 {% J" N; T# m* V! v0 h
街市买回宰好（去内脏）的太阳鱼，清洗后，去脊骨与鱼刺鱼刺，切割成鱼柳。清洗鱼柳，晾干，再于鱼柳两边拍上生粉（不宜太厚），洒适量的盐和糖调味- I4 A1 S3 U" M- u! n3 L- F
（不宜太重），并放于碟内，热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油，大功告成
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特点：
' \3 b+ `" Z2 U. n/ d1 I公仔箱論壇肉滑，鱼味鲜，骨少，营养丰富，适合老人小孩食用！