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材料$ Y* V: L8 Z' ^# W' {
豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb |6 @6 s4 X6 [
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1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U3 S3 }( ]% J9 q. O! V) U& |& X! ~/ u
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2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o$ h: I& ~& }& X
. C: S% z6 t3 k* `% k: o" i8 P% f5.39.217.773.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。公仔箱論壇( W: t0 V6 p9 {$ X( n. h# {
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芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 , H7 f# J& _) `/ S' a
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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