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材料2 O8 ~# @3 C \9 u; J- l! q. x
豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙% V& Y4 W k! T6 F' `/ I
: X0 ~! p7 ^4 B9 W0 M! [7 b' [tvb now,tvbnow,bttvb
& R" j* X1 `# P C# I: Stvb now,tvbnow,bttvb做法( z; i, O# N' K$ U
1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。
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8 Y1 A) ?; T# {6 b5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。公仔箱論壇, F( E* h3 Q a
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3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。
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貼士
, f: N) |8 z8 W- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 ; k. \6 ~* s- j. ?; X3 k9 L' }$ }; A
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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