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% a0 N# o# V7 z9 X公仔箱論壇材料
6 w, P |& i5 e8 i韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙
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做法9 Z5 ~6 X( a$ T2 @
1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。7 K6 u( [8 T3 d
4 e& E: S% F- ?3 m6 m) Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。
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5 L% B! n% F- C9 ^5 K6 {/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
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用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。. g' J6 c: Q! d( ^) }
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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