泰式咖喱雞

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材料：  F. m9 I1 _7 S  o! v
1.冰鮮雞一隻             2.蕃茄 2 大隻               3.薯仔 2 大隻
2 ^- e7 t. _0 z' ?( x( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋葱 1 大隻             5.香茅 4 支                  6.檸檬葉 2 元 tvb now,tvbnow,bttvb9 S  ^0 O! A1 E8 |+ }4 N
7.椰漿 1 盒                8.泰式咖喱醬 2 包       9.指天椒(隨意)
2 z7 K9 d1 L7 x( w# n. ]10.乾葱                     11.蒜蓉                         12.水
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醃料(雞)：
& p" v# O; J+ A. J# o8 }5 B! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽                        2.老抽                           3.糖           0 G9 I# k6 _" [8 p
4.鹽                            5.豆粉                           6.蛋白
8 d2 \2 ?& |1 e* B& b6 @* Y公仔箱論壇7.乾葱碎
) J- u0 Y( g: r0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  ]+ b& ]5 X6 B) {: o
做法：. D/ E9 ~" P5 K; X( \1 R
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U$ [' C5 x+ Q; j2 L
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
& [0 p" @' ]/ W- _" @5 @+ C5.39.217.773.將雞件略煎至半熟，備用。  E' e8 z% p) k5 a( U6 P1 B9 |
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x' l3 }& C5 y( h' v) y9 O
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。公仔箱論壇$ |) i3 C5 [4 Z6 {% ?2 R
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。; s/ v1 i) ]. Y# a! c  ^
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。
2 [0 d3 D& Z' `7 U3 S0 f公仔箱論壇8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
" m" D2 X  _0 P& ^8 Q+ n" U5 y5.39.217.779.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。