泰式咖喱雞

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材料：
# Y5 e0 B( k& Z" _* Y. c6 |1.冰鮮雞一隻             2.蕃茄 2 大隻               3.薯仔 2 大隻
0 r- Q. A0 a1 P$ L9 z7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋葱 1 大隻             5.香茅 4 支                  6.檸檬葉 2 元
! M- _# v2 {* x" f# |/ p7.椰漿 1 盒                8.泰式咖喱醬 2 包       9.指天椒(隨意)
. [" s$ ~, m0 G/ d! Q. S公仔箱論壇10.乾葱                     11.蒜蓉                         12.水
5 O- O& E/ r' ^# c5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ?# U" W1 D, J/ T8 a- G: I, |
醃料(雞)：5.39.217.77' ~: W5 V! ]8 m) R1 Y7 w9 a% P
1.生抽                        2.老抽                           3.糖           
% X! f- t3 _) c3 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.鹽                            5.豆粉                           6.蛋白3 O8 I* E+ b" H4 Z( M  I
7.乾葱碎
! L2 L" I  h1 C% d  p1 n  B/ Z6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Z& N4 J, C2 a* U
做法：5.39.217.773 N8 ]# A: j  t0 s
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)公仔箱論壇4 D+ @1 S( T3 f! W+ W( _! c$ g+ J
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)  C0 X5 b% x- o! @0 L% p
3.將雞件略煎至半熟，備用。
  a% M8 l' ^- H4 ]4 |4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
- h5 i4 t) P( [" I. w7 ^3 {& m5.39.217.775.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
  l0 K7 H, b5 mtvb now,tvbnow,bttvb6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
! P. n1 S+ @* x/ p, n公仔箱論壇7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。tvb now,tvbnow,bttvb6 B8 f8 X  a) ]; b+ n
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。, Q; x4 H3 n' P+ I. d
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。