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' ~& N; p2 W4 U) s7 b" P* O所需材料：公仔箱論壇1 v4 F/ X- z# p9 ~8 n3 ?
1. 绞肉 ... 113公克
7 j% a- p: Q# X3 _$ k8 v% X. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鸡翅 ... 12只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V* r5 C- R' u- C" N6 o( q0 }
3. 鸟蛋 ... 12个
3 a6 ]0 Y* \3 _" T& r公仔箱論壇4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)+ j$ {* G% e1 U) A
5. 花枝浆 ... 150公克% ^5 l0 P8 R p7 ^4 A0 F
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
$ K! C; w! A0 b" X X9 K' [tvb now,tvbnow,bttvb7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
* X* {- Y- Y( f4 L# K8. 太白粉 ... 适量
' B% d, h6 I5 u+ x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* Q+ I8 \, g. n" S% ?1 L/ J; F
调味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P% S8 X- x) O" k6 f4 r
1. 糖 ... 1/4小匙
9 o6 q7 y; M( |. {6 v" d/ H3 n, o2. 盐 ... 少许; ?# C+ m# r" y [+ F
3. 味精 ... 1/4小匙
5 Y& {; _0 r& R4 {1 F! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 白胡椒粉 ... 少许
6 T# e$ v6 [' B4 Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 香油 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb: P$ K! y( F' r, w+ L5 |
$ S4 y2 N5 K. V1 y公仔箱論壇调味料(B)：+ h. O* ^1 R' S5 D
1. 盐 ... 1/4小匙5.39.217.770 H6 ?* Y" A# I
2. 味精 ... 1/4小匙5 C @( m0 {$ L3 d2 E
3. 白胡椒粉 ... 少许
( V$ b, h" L( E }- ]2 r2 Q' [8 g" y4. 香油 ... 少许' P! I% Y N9 y ?
5. 太白粉水 ... 适量: ]: m2 F3 V/ E V
7 P( X7 l. P! A0 p2 J5.39.217.77做法步骤：
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) ~/ t* s0 o* S/ \% a8 A5 f: O1. 绞肉和A料拌匀备用。
* R1 S( I, K% |# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O# f" r/ ?2 _$ z% t# z2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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4 B/ j9 O; u' T3 W9 n8 v* d) B4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。5.39.217.77. k: n3 ^6 ~, ?
5 i8 V# `- Y' E4 \- A备注：' e t$ V$ {( J
* J4 N- M, r4 X- Z0 o# Y1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J. ~* `: x/ k1 Y2 l$ |: i, `% |
# \, ~# Q4 h- l; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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