[中式食譜] 年節扇貝煮物

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材料：
! W# X6 q, A% m3 x# x; h扇貝2顆、蓮藕2片、薑絲25g、鮮香菇1朵、千寶菜50g。 tvb now,tvbnow,bttvb9 C6 N$ T2 H& x! x0 Q
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 m  Q' z+ H" p0 R( O
福華牌雞汁湯寶1小匙、酒1大匙、味霖1大、匙薄鹽醬油1大匙、砂糖1/4 大匙。
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作法：( w3 T( O0 D: O/ O; T
1 扇貝洗淨，擦乾。千寶菜川燙，取出，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb* f# |9 p) m, `( {2 r5 X8 B( W3 H1 s
2 調味料入鍋，調勻，加入薑絲、扇貝、蓮藕片、香菇，用小火煮2～3分鐘，熄火，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb- v4 y" t2 W: D- g1 c6 h
3 將煮好的材料排盤，再淋上少許煮汁即可。