材料：" G% f. M' Y9 p5 N
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g & _4 Q% F. O* P" H5 a
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻
2 Y8 }5 Q ~' R4 v# W5 t公仔箱論壇
$ J' p7 ]; x i# W% a& x$ r# L5.39.217.77調味料：( E" t7 M; x( F8 l& o4 j
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。3 E" X- Y3 G6 _% `( s" i
B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc
1 L, U; S7 K# p0 v0 y8 O( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
, w3 N/ N$ \- K: `2 C公仔箱論壇1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
! y1 t- g' P7 X- P% H) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. A/ I3 i& L n
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb* [0 x0 H# d' J' C' {" N2 Z G
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。5.39.217.77& ]2 c3 v, m4 Y$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \6 C! q2 z% f" v
★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o1 L; O' I% x
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
| 