[中式食譜] 祝子元蹄

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材料：
( Q7 b' E! M% h2 n8 D5.39.217.77豬蹄膀2斤、麵線１把、老薑4兩、油蔥酥1/3 杯、蒜酥2大匙、青花菜1棵、當歸1錢、枸杞1錢、黃耆1錢、大茴香1錢、黨參1錢、桂枝1錢、川芎1錢、官桂1錢、玉竹1錢　、淮山1錢、福華牌雞汁湯寶2兩。
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調味料：9 Z6 F# O  G4 T. e4 t1 u2 q( }
米酒1斤、富味鄉黑芝麻油3大匙、鹽1/2 小匙。　tvb now,tvbnow,bttvb9 d; z2 u3 E7 [3 u
作法：
7 h0 a# }3 M$ K$ Z# H5.39.217.771豬蹄膀入滾水鍋，汆燙，去雜質後，撈出，洗淨。中藥材裝入布包中。青花菜切成小朵，入加有少許鹽＆油的滾水中燙煮至熟，撈出，瀝乾油。
: L7 ?+ W" W+ J3 s& }2備一湯鍋，加入中藥材包、豬蹄膀、福華牌雞汁湯寶及水（高過材料），燉煮至蹄膀熟透。
) a2 {* G# R% U5.39.217.773麵線煮熟，撈起，瀝乾，拌入調味料至入味，再放入模型整型後，入鍋煎至兩面金黃即可。) Y4 G: l3 D3 b5 K2 C+ ^
4先將青花菜排盤中，再放上滷好的蹄膀，排上麵線煎餅，最後淋上少許滷汁即可。
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* \5 K5 a) X3 h. _  b, {& x! q, Ztvb now,tvbnow,bttvb「喜添丁」──很快的，新婚的老鼠夫妻們生了第一個小孩，在小孩滿月時，除了油飯和紅蛋，養生味十足的豬腳麵線，期望小生命可以平平安安、長命百歲。