返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 祝子元蹄

材料:tvb now,tvbnow,bttvb" @  A" v8 r, j
豬蹄膀2斤、麵線1把、老薑4兩、油蔥酥1/3 杯、蒜酥2大匙、青花菜1棵、當歸1錢、枸杞1錢、黃耆1錢、大茴香1錢、黨參1錢、桂枝1錢、川芎1錢、官桂1錢、玉竹1錢 、淮山1錢、福華牌雞汁湯寶2兩。
& z- C8 q1 Q3 p1 k* C& C. Y& G& Ctvb now,tvbnow,bttvb* t: X2 _4 e. E4 `# L
調味料:
4 i' u0 U! e! s3 n, O& W9 j5 T) p& `tvb now,tvbnow,bttvb米酒1斤、富味鄉黑芝麻油3大匙、鹽1/2 小匙。 
2 X# \! y0 L! E: s' W7 j2 X公仔箱論壇作法:
6 K9 r" {' j1 c  U, D; r0 d' o公仔箱論壇1豬蹄膀入滾水鍋,汆燙,去雜質後,撈出,洗淨。中藥材裝入布包中。青花菜切成小朵,入加有少許鹽&油的滾水中燙煮至熟,撈出,瀝乾油。
: b4 t. o3 f" J4 H5.39.217.772備一湯鍋,加入中藥材包、豬蹄膀、福華牌雞汁湯寶及水(高過材料),燉煮至蹄膀熟透。公仔箱論壇% D/ T3 I4 X6 X% v7 z; `9 r
3麵線煮熟,撈起,瀝乾,拌入調味料至入味,再放入模型整型後,入鍋煎至兩面金黃即可。
' [; J8 J$ Q# X6 F0 j2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4先將青花菜排盤中,再放上滷好的蹄膀,排上麵線煎餅,最後淋上少許滷汁即可。0 P5 r7 [" O! Q7 J6 o, Q8 I: F

. H$ l; q9 G8 q9 D8 w" f「喜添丁」──很快的,新婚的老鼠夫妻們生了第一個小孩,在小孩滿月時,除了油飯和紅蛋,養生味十足的豬腳麵線,期望小生命可以平平安安、長命百歲。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表