[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
' F% z' C  R6 o6 o5 U日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。tvb now,tvbnow,bttvb% W2 K8 z# F- m
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調味料：
6 [2 Y; W$ h! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
2 W# R6 M$ Y8 g' ?- p5.39.217.77作法：. \* `- i- O' S+ \6 u: u
1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; m. u1 y# I' }. I* e
2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。
2 f0 g3 n" ~; q% I5 {4 w! q公仔箱論壇3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
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★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。/ s6 F6 @0 k+ s; n2 `
★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。