[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
$ ], I/ }& q6 [# j" Q日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。公仔箱論壇) m# P( j, ?. n7 X) v! Z
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調味料：
# Q4 V5 n  ?5 Vtvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
' ?" r9 k0 p; W5.39.217.77作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k6 b' @% D# |$ ~
1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
7 r1 D8 Z" V' M1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。- B# [! D0 V. v
3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。+ z: {- V- |& E3 D; D6 X
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★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
  a4 \4 q$ }) H9 C1 N5 L$ N+ ]! C# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。