[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. Q1 j! r5 V8 K' ]. b2 W
日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
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調味料：
- @$ F( L1 M0 T! r( _- n4 R% U( a公仔箱論壇酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。公仔箱論壇0 `9 M0 o7 C, m- z
作法：
% G% G% {& |. i$ u( m7 \' Wtvb now,tvbnow,bttvb1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。. |& w; W+ Q, Y; T
2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。
- c' I& g# Y8 W$ n. T5.39.217.773、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
; |: ?: y9 Y2 h2 A+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @8 |# S  |1 U) ~7 j& G# @3 n
★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
- m/ }3 L& \" u$ l6 s0 r★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。