[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
" X+ w( X; u8 Z& O8 N0 v公仔箱論壇日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。tvb now,tvbnow,bttvb, \4 \! a8 W8 Y
公仔箱論壇. D% o( y( p8 g8 f( A1 N) m
調味料：
) w; m# s6 L# X0 Q' V: X4 p9 k3 y酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
6 O% O; |0 N) e作法：
  o5 B2 T0 [5 h; H: i0 q/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
3 K; Q  K' `9 S! W; E" U' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。tvb now,tvbnow,bttvb2 f( }" r  s- t* `% a- v# _# V! v( _) q
3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。9 _% s8 T9 w: X' F0 B

2 s) L* ]8 M  H5.39.217.77★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。! Z, v* M, }' ?( t/ V) ]1 S5 X
★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。