[中式食譜] 沖繩涼麵

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材料：
: b9 ]1 B+ `3 _& ^4 t5.39.217.77蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。
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: {+ Q: q; Z; _1 K" l調味料：
  w5 D% j0 N3 U/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。tvb now,tvbnow,bttvb8 D) w+ X$ G% f  W) c( [+ k
作法：
# V9 E0 Z5 x; U5 P7 z. p1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。
2 _7 ]2 u& T: m2 將其他材料排蕎麥麵上。0 X2 |9 e4 X9 J- }  K1 G3 q- m
3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。
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★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。tvb now,tvbnow,bttvb& S$ Q3 F, ]* J: A6 m/ e
★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。