返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 八珍烏骨雞

材料:
  o# X$ s/ Q# U! ^, ~烏骨雞2斤、黃耆1錢、白朮1錢、茯苓1錢、枸杞1錢、陳皮1錢、當歸1錢、川芎1錢、 白芍藥1錢、熟地黃1錢、甘草1錢、桂枝1錢、炒杜仲1錢、新鮮人參4兩、花旗參片1錢、嫩薑10 片、蛤蜊4兩、芥菜1斤、香菇1朵、紅蘿蔔數片、棉紗袋1個。" j1 @6 i: e8 S3 r

) h' }1 d& N& z調味料:
! _3 m, V, v  w6 o" K4 F鹽1/2 小匙、胡椒粉各少許、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。5.39.217.77, B0 u6 D' b$ Z8 o+ Q# A0 p
作法:# ^. X# r: ]9 p% O
1將所有藥材(新鮮人參除外)放入棉紗袋中。
, c2 g1 }2 Q% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將烏骨雞去骨(整隻布袋雞),塞入芥菜。
7 y3 a: s4 l' H4 `8 }+ e公仔箱論壇3取一湯盅,倒入福華牌雞汁湯寶及開水10 杯調製成高湯,再放入烏骨雞、嫩薑片、蛤蜊、新鮮人參及中藥包,封上保鮮膜,移入蒸籠中,蒸燉約90 分鐘即可。
2 L/ |+ o. @( ?% ?. |9 J9 ]; @
4 S, c2 h$ g* y1 g$ e8 Q: H「福華雙至喜成家」──訴說著老鼠夫婦幫女兒找到了如意郎君,一對新人因此永浴愛河、成立了一個新的家庭。這道菜餚以寓意「起家」雞,浴於八珍君子的湯藥中,宛如新人在永浴愛河、接受眾人祝福的同時喜成家!
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表