[中式食譜] 八珍烏骨雞

jeffresondyl

材料：& r9 C, n' o- W! e: k& j1 ]- o
烏骨雞2斤、黃耆1錢、白朮1錢、茯苓1錢、枸杞1錢、陳皮1錢、當歸1錢、川芎1錢、　白芍藥1錢、熟地黃1錢、甘草1錢、桂枝1錢、炒杜仲1錢、新鮮人參4兩、花旗參片1錢、嫩薑10 片、蛤蜊4兩、芥菜1斤、香菇1朵、紅蘿蔔數片、棉紗袋1個。2 Z1 E$ F8 Z, I6 G7 M/ C# j
tvb now,tvbnow,bttvb* j& A/ H0 F# o5 S! [9 {7 `/ k5 K
調味料：
8 y3 q' `9 @2 ^. W  {0 T" P% V9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2 小匙、胡椒粉各少許、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。
, N$ i& z: d$ I# o+ V" [. ptvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb0 R9 ^, p% G' f) ?5 _! ]
1將所有藥材（新鮮人參除外）放入棉紗袋中。公仔箱論壇$ F' U5 D6 t8 C% f( z5 X
2將烏骨雞去骨（整隻布袋雞），塞入芥菜。
, j- U6 Y% D5 I7 Z  [3取一湯盅，倒入福華牌雞汁湯寶及開水10 杯調製成高湯，再放入烏骨雞、嫩薑片、蛤蜊、新鮮人參及中藥包，封上保鮮膜，移入蒸籠中，蒸燉約90 分鐘即可。
: n& ~" d5 g8 c, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ t$ E" f2 \! }# Y1 O
「福華雙至喜成家」──訴說著老鼠夫婦幫女兒找到了如意郎君，一對新人因此永浴愛河、成立了一個新的家庭。這道菜餚以寓意「起家」雞，浴於八珍君子的湯藥中，宛如新人在永浴愛河、接受眾人祝福的同時喜成家！