材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ `# q4 d4 c6 K8 D' r; E$ ] d; E$ Z6 N
烏骨雞2斤、黃耆1錢、白朮1錢、茯苓1錢、枸杞1錢、陳皮1錢、當歸1錢、川芎1錢、 白芍藥1錢、熟地黃1錢、甘草1錢、桂枝1錢、炒杜仲1錢、新鮮人參4兩、花旗參片1錢、嫩薑10 片、蛤蜊4兩、芥菜1斤、香菇1朵、紅蘿蔔數片、棉紗袋1個。
& w( g, c" f8 \2 F# I9 x- L5.39.217.77
* ~; K3 I6 z i- o% Atvb now,tvbnow,bttvb調味料：
: Z" b9 b; B; \9 W- W鹽1/2 小匙、胡椒粉各少許、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。公仔箱論壇4 M( y! j) P" A @; m1 g
作法：tvb now,tvbnow,bttvb. _: P' O; b) A1 `" l: P
1將所有藥材（新鮮人參除外）放入棉紗袋中。5.39.217.77 {2 v4 ^" v- j3 ]$ e5 p1 Y. H
2將烏骨雞去骨（整隻布袋雞），塞入芥菜。
7 ?' @9 Y( u K' [% P6 c公仔箱論壇3取一湯盅，倒入福華牌雞汁湯寶及開水10 杯調製成高湯，再放入烏骨雞、嫩薑片、蛤蜊、新鮮人參及中藥包，封上保鮮膜，移入蒸籠中，蒸燉約90 分鐘即可。公仔箱論壇" d9 ~' C5 I7 I) \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j9 i1 }7 z) G; a" s2 p
「福華雙至喜成家」──訴說著老鼠夫婦幫女兒找到了如意郎君，一對新人因此永浴愛河、成立了一個新的家庭。這道菜餚以寓意「起家」雞，浴於八珍君子的湯藥中，宛如新人在永浴愛河、接受眾人祝福的同時喜成家！ |
發表於 2009-10-29 12:27 PM
| 