[中式食譜] 養生胡麻奶酪

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材料：5.39.217.77. s. n9 r2 Q" N/ O9 \
A：鮮奶2/3 杯、鮮奶油１/3 杯、糖1小匙。
! B) L( S7 ~! t# w公仔箱論壇B：鮮奶1.5 杯、鮮奶油2/3 杯、富味鄉日式芝麻醬1大匙、糖1/4 小匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 C7 D0 O* [9 S0 y$ Q0 q& b
C：吉利丁2片。公仔箱論壇5 H) ?# k/ O, s# r: N4 w
5.39.217.77: J2 c2 P! i  [
調味料：
0 f  {: o2 V9 x6 b/ ~5 N9 j3 A" F& |A：桂花醬1/2 小匙、富味鄉日式芝麻醬1大匙、開水2大匙。' N; H* c& \6 x/ U
B：桂花醬1/2 小匙、富味鄉白芝麻醬1大匙、開水2大匙。
1 [) }8 \+ s) y. ]tvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇! Y/ A# J4 f; Y' g
1材料A、B分別入鍋加溫，吉利丁泡冷水至軟，每鍋丟入一片吉利丁，煮至吉利丁融化，熄火。
) H9 L- b. B9 m& L. R# Z5.39.217.772將煮好的黑白奶酪分別裝入容器內，冷藏即可。公仔箱論壇$ [: Z% `$ e( E
3將調味料A、B分別混合成醬汁。$ @- E; |; Z% V+ o& f, A  i
4奶酪結凍之後，將白芝麻醬汁淋在黑奶酪中，將黑芝麻醬汁淋在原味奶酪中即可。" J  i5 c) V6 J/ l5 o. b

' x$ _+ N" N& a中國古代傳統習俗，老鼠夫婦為了女兒要出嫁會為其準備珍貴的傳家寶，稱為「嫁妝」。所以運用了最營養的牛奶，做成奶酪，猶如一擔擔嫁妝一般。