[中式食譜] 當歸百里蝦

jeffresondyl

材料：5.39.217.77  w/ m0 l' O0 O  ?- }, P% R# l
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。; Q! J7 z1 U3 x: U+ M5 T2 _
公仔箱論壇+ `* H1 Y- L* @/ E% T! f9 Y
調味料：公仔箱論壇$ Q. c4 ?) t- S) j, s
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \6 J6 r- ]- L$ ]  P
作法：
/ ^. I+ S! p5 |. q0 ~5 l1 h2 t5.39.217.771鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
) g7 N0 b" p& p8 G( n7 D& M; r2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
3 D( X1 ^# w- k# N- X1 R5.39.217.773將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w, \& Q  r: J" c- O, l

* j/ r$ o! N, b( b* _「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。