[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F- X- V3 {' m8 G+ k, Z, J
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
; V* U' |! D8 T. g7 U) r' Z$ q8 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v* S% o; L3 Y! r6 q/ S  Z
調味料：
" U7 ?! i& `2 y2 M+ M0 ~福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。公仔箱論壇8 x6 z5 _$ |4 A9 Z! n8 g' f
作法：公仔箱論壇1 }) D, s# Q& x# u5 }
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
" H# \0 F  Y/ Q; a2 _/ O& ?2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。5.39.217.77; Z4 T4 F+ Z0 i; S( z5 g$ ?
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 f( `( d, S3 S4 O# `6 S
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。