[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：公仔箱論壇5 U+ c' C8 z- q+ h( B! r
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。3 q  u% Y: B$ d2 ?$ S

, A5 \/ L# q. `/ ]  `. U0 V- |2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：$ W' M) W1 X( [2 I3 w9 O
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
& i2 T: |6 B5 u1 @tvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇+ s9 O+ b) q4 B, N
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。公仔箱論壇0 j, P  |# L+ T3 g, D+ J
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 X+ r7 X: _" w& k: T; Y
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。
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) m7 z2 X  v% k「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。