[中式食譜] 一品刺參

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ @3 s; {3 I7 f  _% N
刺參5隻、蝦仁泥6兩、金華火腿末1/2 大匙、豬後腿絞肉3兩、薑5片、香菇末2大匙、蒜末1小匙、青江菜5小株、蔥絲1/2 大匙、紅辣椒絲1/2 大匙。tvb now,tvbnow,bttvb, p7 R$ e8 x# B

4 E6 _' |. D! s公仔箱論壇調味料：
! l( X8 J$ ]! s! E/ X$ U! |3 [. k5.39.217.77A：蠔油1/2 小匙、白胡椒粉1/8 小匙、米酒2大匙、富味鄉芝麻香油2大匙。
7 K, e/ s0 ^9 T. {; {8 nB：蠔油1/4 小匙、福華牌雞汁湯寶2大匙。
) t1 A+ `' Z; l' ]5.39.217.77作法：5.39.217.77. O% l1 f: C. a
1蝦仁泥、後腿肉、火腿碎、香菇碎、蒜末、薑片和調味料A拌勻成餡料。
3 N; a) E: ?# M0 H: g- W5.39.217.772將刺參腹內洗淨，瀝乾，另撒入少許太白粉於腹內後，填入餡料，入鍋大火蒸15 分鐘。
1 l) ?' L  ~  F+ n  c3青江菜摘洗淨，入鍋燙熟，排盤，再排入海參。公仔箱論壇9 m- c1 f& L  L% H5 i3 i5 x/ }# y
4另鍋，加入水2杯及調味料B，大火燒開後，勾芡後淋於刺參上，以蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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6 w# z* C0 H2 ^! ?/ w  X" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大年初二是出嫁的女兒回娘家的日子，也叫做「迎婿日」，且依照傳統習俗，大年初二這一早娘家要派人前往夫家迎接女兒、女婿和外孫們回家裡用餐，俗稱「請子婿」，娘家為求女婿能多照顧女兒，特別選用上好食材來宴請女婿，並以「雙拼」代表著雙雙對對，成就非凡。