[中式食譜] 一品刺參

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材料：
  F& O/ ~" [$ E1 I0 T, B; Dtvb now,tvbnow,bttvb刺參5隻、蝦仁泥6兩、金華火腿末1/2 大匙、豬後腿絞肉3兩、薑5片、香菇末2大匙、蒜末1小匙、青江菜5小株、蔥絲1/2 大匙、紅辣椒絲1/2 大匙。公仔箱論壇! U: y0 f+ y6 |1 c' Q% x
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調味料：  C* C+ p  x4 f( p
A：蠔油1/2 小匙、白胡椒粉1/8 小匙、米酒2大匙、富味鄉芝麻香油2大匙。 ! ]$ q0 F) A- o3 h2 S3 a
B：蠔油1/4 小匙、福華牌雞汁湯寶2大匙。
6 G& M2 h8 R1 F2 e6 p: ^( T/ ]8 _3 E5.39.217.77作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w  K" i6 d+ n) E
1蝦仁泥、後腿肉、火腿碎、香菇碎、蒜末、薑片和調味料A拌勻成餡料。
8 n5 J& z2 Y5 X公仔箱論壇2將刺參腹內洗淨，瀝乾，另撒入少許太白粉於腹內後，填入餡料，入鍋大火蒸15 分鐘。
8 \3 ^) j% h: B; h7 e3青江菜摘洗淨，入鍋燙熟，排盤，再排入海參。
2 R9 Y: x( E5 k: `) v; L: ]" k. w公仔箱論壇4另鍋，加入水2杯及調味料B，大火燒開後，勾芡後淋於刺參上，以蔥絲、辣椒絲點綴即可。5.39.217.77! k' f2 O3 i1 ^$ |6 ^7 t1 P

) }" g( h1 w$ Z; Z; N4 L5.39.217.77大年初二是出嫁的女兒回娘家的日子，也叫做「迎婿日」，且依照傳統習俗，大年初二這一早娘家要派人前往夫家迎接女兒、女婿和外孫們回家裡用餐，俗稱「請子婿」，娘家為求女婿能多照顧女兒，特別選用上好食材來宴請女婿，並以「雙拼」代表著雙雙對對，成就非凡。