[中式食譜] 一品刺參

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材料：
6 O' b! y. L( A. f- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺參5隻、蝦仁泥6兩、金華火腿末1/2 大匙、豬後腿絞肉3兩、薑5片、香菇末2大匙、蒜末1小匙、青江菜5小株、蔥絲1/2 大匙、紅辣椒絲1/2 大匙。5.39.217.77$ A' u- \% A4 I  K/ V
公仔箱論壇: s4 f. n; G/ Y/ f
調味料：
- i5 W6 F7 \, V( l8 l9 |7 QA：蠔油1/2 小匙、白胡椒粉1/8 小匙、米酒2大匙、富味鄉芝麻香油2大匙。 公仔箱論壇- G" K' q$ K! i9 i+ `6 d, S% V
B：蠔油1/4 小匙、福華牌雞汁湯寶2大匙。公仔箱論壇* u7 _& u8 I6 U, S
作法：
6 I3 y. H4 C7 U" h3 N, V1蝦仁泥、後腿肉、火腿碎、香菇碎、蒜末、薑片和調味料A拌勻成餡料。
! k6 F* C( G, \# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將刺參腹內洗淨，瀝乾，另撒入少許太白粉於腹內後，填入餡料，入鍋大火蒸15 分鐘。: H5 U+ V& B0 y5 p8 i% i
3青江菜摘洗淨，入鍋燙熟，排盤，再排入海參。
3 M$ X  H. J% j  n+ B, G公仔箱論壇4另鍋，加入水2杯及調味料B，大火燒開後，勾芡後淋於刺參上，以蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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! j' O" n5 Q* a) p( l1 }9 V+ {tvb now,tvbnow,bttvb大年初二是出嫁的女兒回娘家的日子，也叫做「迎婿日」，且依照傳統習俗，大年初二這一早娘家要派人前往夫家迎接女兒、女婿和外孫們回家裡用餐，俗稱「請子婿」，娘家為求女婿能多照顧女兒，特別選用上好食材來宴請女婿，並以「雙拼」代表著雙雙對對，成就非凡。