[中式食譜] 一品刺參

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 n1 Q4 J, Q) e  a" `7 c4 B* P/ H
刺參5隻、蝦仁泥6兩、金華火腿末1/2 大匙、豬後腿絞肉3兩、薑5片、香菇末2大匙、蒜末1小匙、青江菜5小株、蔥絲1/2 大匙、紅辣椒絲1/2 大匙。- S$ u& ?) \2 |+ ^( @
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ f$ D  \( [) Y) c0 D( K( |
A：蠔油1/2 小匙、白胡椒粉1/8 小匙、米酒2大匙、富味鄉芝麻香油2大匙。 5.39.217.77; a0 h9 ]( Y1 {9 b* q$ I
B：蠔油1/4 小匙、福華牌雞汁湯寶2大匙。
" P0 Q+ ]9 p' Z9 N, v# q2 @% r( F5.39.217.77作法：4 r0 a" ]0 M* d$ c, a( Y
1蝦仁泥、後腿肉、火腿碎、香菇碎、蒜末、薑片和調味料A拌勻成餡料。. r" Y, O% h0 x- v9 C. Z
2將刺參腹內洗淨，瀝乾，另撒入少許太白粉於腹內後，填入餡料，入鍋大火蒸15 分鐘。5.39.217.77% E0 e; d4 |$ k$ R7 y
3青江菜摘洗淨，入鍋燙熟，排盤，再排入海參。
& ~( Z: z7 S! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4另鍋，加入水2杯及調味料B，大火燒開後，勾芡後淋於刺參上，以蔥絲、辣椒絲點綴即可。
; S& M6 o9 U; S' l2 x2 A5 a公仔箱論壇
6 P! X0 y3 A. B. U公仔箱論壇大年初二是出嫁的女兒回娘家的日子，也叫做「迎婿日」，且依照傳統習俗，大年初二這一早娘家要派人前往夫家迎接女兒、女婿和外孫們回家裡用餐，俗稱「請子婿」，娘家為求女婿能多照顧女兒，特別選用上好食材來宴請女婿，並以「雙拼」代表著雙雙對對，成就非凡。