[中式食譜] 帝王魚頭鍋

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材料：5.39.217.778 `& p- V2 S1 q5 i  A5 |+ m$ `0 Y
大頭鰱魚頭1個、帝王蟹腳1/2 斤、開陽1大匙、青江菜1/2 斤、大白菜1/2 斤、牛番茄1個、雪白菇100 克、袖珍菇100 克、芋頭1/8 個、板豆腐2塊、寬冬粉1把、甘菊花1兩、蛤蜊1/2 斤、富味鄉高安定芥花油3大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。
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4 r7 W8 e0 @0 }  P+ _公仔箱論壇調味料：
9 s4 i3 g4 b2 o) k公仔箱論壇A：鹽1/2 小匙、糖1大匙、胡椒粉1大匙。
" U' m0 a1 G! w7 x公仔箱論壇B：福華牌沙茶醬3大匙、柴魚醬油3大匙。
2 K9 R  [* L& y" H4 O, Y公仔箱論壇作法：
6 a0 |  B5 M/ Z6 z1起鍋，倒入高安定芥花油，先爆香開陽，再倒入福華牌雞汁湯寶及40 倍的水混合成高湯後，加入調味料A、甘菊花和大白菜一同熬煮至出味，即為湯底。
8 r' @9 u9 l6 q; l2 \3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2牛番茄、豆腐及芋頭均切塊，寬冬粉泡軟。芋頭先入鍋略油炸定型，撈出，瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p& o  H3 Q+ K# C; M- r
3將魚頭洗淨，瀝乾，沾裹上一層薄薄的太白粉，入油鍋中炸至熟，撈起，瀝油。
! U! B! t/ o/ P( `- \% o: Ztvb now,tvbnow,bttvb4取一大砂鍋，分別排入魚頭、帝王蟹腳及其他食材，倒入湯底，煮至材料熟即可上桌，搭配已調勻的調味料B一起入食即可。
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- y6 f% k7 X: G/ ~2 l+ F「太陽」──老鼠要選世界上最偉大的人為婿，大家第一個想到的，就是能照耀大地的太陽，一定就是最偉大的人！
. _# S/ c3 G2 g2 k公仔箱論壇此菜以新鮮的魚頭、鮮美的帝王蟹、張合有力的蛤蜊，襯上甘甜的菊花湯底一起熬煮而成，猶如金黃太陽般，剛強又有力。