材料:
# U' ?; K! Q: I8 e1 I! X9 \公仔箱論壇小魚乾300g、富味鄉有機芝麻仁60g。
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調味料:
. r7 \$ I0 H6 r公仔箱論壇砂糖2大匙、味霖1大匙、醬油1大匙酒1/2 大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 小匙。; ~, t0 z( F* O3 X$ [! U
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作法:tvb now,tvbnow,bttvb2 g8 X9 q% e/ w6 ~
1 小魚乾入鍋,以小火乾炒15 分鐘左右,炒至酥脆,放涼。
3 j3 B4 e1 c6 P" j8 f4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2 另鍋,倒入調味料,以小火煮至濃稠,再放入小魚乾,拌炒均勻。
- o( m5 g8 j5 B- ?/ F5 } \5.39.217.773 再撒入芝麻仁拌勻,冷卻,裝盤即可。
2 M' ?' h3 S/ D; x★炒小魚乾時注意不要弄斷以免影響外觀。公仔箱論壇) J8 l* ?; ]( L7 X i* d! O5 h
★除了乾鍋炒之外亦可使用炸或烤的方式。 |