材料：8 g- F# v/ {8 u+ p& }( E, P
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。公仔箱論壇- q7 y7 Y% a d7 `
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
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) L, c1 V, D0 ]- k3 K' Z公仔箱論壇作法：9 O7 |( ^8 b" K A
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
! B, x+ f6 I, a$ w6 K" l& A5 z公仔箱論壇2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
5 h6 _; R- F z3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。; q' P0 |9 k8 z
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
& L5 b1 o; [' v* ]- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
4 G; v) M& ?' k+ Y6 K g7 P* D5 Y4 S" W★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較公仔箱論壇- J3 Z5 j1 x! Y- }8 J0 L
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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