材料：
; _1 Z+ f$ _8 c' I( }) r8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y" ^- A+ D$ M i3 J( d7 T
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。公仔箱論壇- E7 Q% A6 h. p- [9 C! p0 b' b
% ? g C0 R. A1 j+ ?$ Z! K' E作法：5.39.217.77( p0 W% C% r# n! ?9 [
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
) i+ @2 b$ q3 l' H2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
( i3 ?$ s( _- m1 ^, c0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
/ N4 T! |, \3 m- s* n9 j9 u4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
( r6 I' e* ?, k) O8 stvb now,tvbnow,bttvb5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。5.39.217.779 E/ S( {; K- i. ~
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
" T/ |! D' [' F0 T" N. Z8 R為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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