材料：5.39.217.77. Z, [; {% {: ]8 x0 q# Z; t& h
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。: E v# F2 m2 L% V7 \
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。公仔箱論壇! {! x" W2 T. }4 J
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作法：公仔箱論壇" V% s6 k9 f2 H4 Y9 i
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。# g3 ]5 o" [3 T" z
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
0 v, Y% @* Z$ V- D8 Z3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。" d9 N% X/ x) x D. U
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。5.39.217.77% Q, z/ q/ U( Y) b r8 O" [0 T
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, C- H& k& U P5 G F/ |5 b
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
( j6 g3 d: `* \8 Q( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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