[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
# E7 }9 z5 w- |5 J% k公仔箱論壇牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。公仔箱論壇# _( `6 o( B) F( V' V% N
公仔箱論壇  t4 d% B9 m1 g
調味料：( Z! o, h' m7 d) X7 X
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
5 P) i3 I% e( i8 T7 F! r" c! E3 c6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
! Y' c" m- t4 X" s% l! U2 j6 utvb now,tvbnow,bttvb1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。5.39.217.77; Z! }3 e( ~2 K, I8 @% f
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X7 J1 h% t( u1 c5 C
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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5 q4 P  I7 Z" u6 ^6 d6 R★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
. g! l! x! ^% L: X- D5.39.217.77★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。