[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：/ L, S+ K: m( H
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。6 E  l  x; a# @5 _! a8 E* ?
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調味料：
8 j' Z1 c! Y  W0 D8 ^# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
& A2 k, _4 }  F3 P' M" c  `公仔箱論壇作法：9 {8 ]* U% \' d2 U) J
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。0 R9 C: E4 P5 b! U; W
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `0 ~" J6 R+ g! r8 o
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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3 {! H# B; ?7 U+ e公仔箱論壇★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _* D  x: B* y# w
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。