[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
" l* j+ C- y8 Z$ q5 p4 d* r牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。% R# l; }: A9 A7 h

- K) i2 q: F5 ^, O; ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：
, ]  ^. [& O- ]4 e! Atvb now,tvbnow,bttvb白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ l" x" J4 L: t
作法：
7 M- L' {' Z* D( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。* j2 A4 U+ }/ M' m# x
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
) K- @' T% e. d1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。8 H# m- }) e0 j" {8 Q3 n7 O
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。公仔箱論壇5 o" U1 p8 q7 Q  O: T7 E
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。