[中式食譜] 芝麻牛蒡

jeffresondyl

材料：5 }( E  i& X4 [
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。tvb now,tvbnow,bttvb8 I  |( W4 o  j+ ~2 t( G5 `
4 p" X& A2 m; G- _
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 g( w, {$ y) ?" Q3 P
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。5.39.217.773 K; z) V) ~( t0 v, a6 ~
作法：
1 I3 A) ^! z: l' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
& Z- G4 G  l3 ~; C  z0 i7 Q% V公仔箱論壇2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb' l2 z1 K+ ^: @+ d$ _" R
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p% J. O2 ?8 F) E% z, p
tvb now,tvbnow,bttvb" K, m: j+ |/ _% m' [8 @
★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
+ i6 e. `) L+ V( R5.39.217.77★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。