材料：
0 u) m4 y( H b2 \" L! s( |0 _' f公仔箱論壇A：糯米粉1/2 杯、水1/4 杯 。
9 @% ^7 s* {6 A; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B：小龍蝦2隻、馬蹄丁2粒、冬筍丁2大匙、蔥末1大匙、洋蔥末2大匙、雪裡紅末2大匙
: [: a3 ]) y# r富味鄉花生粉1/2 小匙。
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5 p; R: |$ I: r" ~. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.77# Y5 V7 C/ S1 D( g8 j
鹽少許、胡椒粉少許、白酒1/2 小匙、富味鄉芝麻香油2大匙。
2 X3 s. x% O jtvb now,tvbnow,bttvb作法：
8 U3 Y$ B3 o) B; v1先將材料A調勻，成粉糰，分成數份。龍蝦去殼取肉，入鍋蒸熟，切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y7 o7 u6 [ O) \' O1 @
2將材料B和調味料拌勻後，一一包入糯米粉糰中，入油鍋中炸至熟後浮起撈出瀝乾。
7 ?/ C( X% h* C0 _3 H3將炸好的粉糰，以芝麻和油炸麵線點出眼睛和鬍鬚，再套入龍蝦頭，排盤，食用時沾上番茄醬即可。
/ d" f6 y7 d0 B: `tvb now,tvbnow,bttvb! d2 y( I$ E2 ?) i4 r( c, |
傳說有一個要進京趕考的書生，在途中，找了一間客棧棲身，到了夜裡，這個書生被老鼠的聲音給吵醒，一睜開眼，發現老鼠在他的鞋裡娶親，書生認為這或許是個喜兆，沒有驚動他們，後來果真考中狀元，因此有了「老鼠狀元鞋」的傳說。此菜以錢鼠為形，內含珍貴龍蝦及豐富的食材，極具富貴之意。 |
發表於 2009-10-29 11:55 AM
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