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! o8 @: p4 r' l- A- D5.39.217.77材料公仔箱論壇" V/ _* e4 @/ ^) A8 r
南瓜茸 1 1/2杯、核桃碎 1杯、麪粉 1 1/2杯、糖 1 1/4杯、發粉 1茶匙、梳打粉1茶匙、鹽 1茶匙、肉桂粉 2茶匙、薑粉 1/4茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、丁香粉少許、菜油 3/4杯、雞蛋 4隻、糖糕250克、食物色素（橙、咖啡、綠）各適量、忌廉芝士 1杯、糖霜 1 1/2杯
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3 I" N6 J5 R% j5 B" K7 |# m' A5.39.217.77做法 5.39.217.77) J/ v* C6 p3 D
1.南瓜茸加核桃碎、麪粉、糖、發粉、梳打粉、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、薑粉及鹽拌勻，再逐一加入蛋，用打蛋器打勻，然後下菜油繼續打勻。& p* B+ L$ {# N% l0 _7 e) X/ D
5 [+ A, Z" M5 ~2.將（ 1）倒入已放在蛋糕盤內的紙杯托內，注意倒入四分三杯便可，否則焗起後蛋糕漿會漏出來。: t% L5 Z% M! d' J4 Q8 G
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3.然後放入已預熱至180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉。
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5 x+ v$ c) ?1 H/ q, b4.將忌廉芝士及糖霜打勻。
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" [4 }* c% `: k0 C% A6 D4 x0 V公仔箱論壇5.將糖糕分為兩份，其中一份加橙色色素搓勻。
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8 j$ i& V2 e( R# B公仔箱論壇6.將1/4份糖糕加綠色色素搓勻；剩餘的糖糕就加啡色色素搓勻。切出適量橙色糖糕搓成圓球狀；切出少許綠色糖糕做成葉；切出少許啡色糖糕搓成瓜莖。
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7.用雕刻刀刻出南瓜紋，頂部鑽上一小孔，黏上瓜莖，旁邊放上葉子。
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8.將（ 4）唧在紙杯蛋糕上，放上南瓜作裝飾即成。5.39.217.775 }! \% u# W& l4 \9 m
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發表於 2009-10-29 06:22 AM
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