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# L* B+ u* x; ~* X. ]材料
9 u* ?: M% W# \! E, `急凍酥皮 1包（解凍）、南瓜 1/4個、麪粉 1湯匙、糖 1茶匙、熟雞肉粒 1/2杯、咖喱粉 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、提子乾 1/4杯、鹽 1茶匙、蛋黃 1隻、忌廉 2湯匙
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* u+ R; E, _% D6 ?做法5.39.217.77) ~3 B) v2 F: E7 L5 Q
1.將南瓜去皮去核，再切粒，放入煲以大火隔水蒸30分鐘至腍身，取出壓成茸。5.39.217.77 ^1 m Y6 o. }7 `9 S9 Z$ t: _
3 i3 M2 Y: Z) P; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砧板灑上少許麪粉，放上酥皮，用曲奇模具吸出南瓜形撻皮，將撻皮鋪在錫紙托上，放入雪櫃雪約30分鐘至實身。tvb now,tvbnow,bttvb1 h6 I& c5 U$ X& X" I4 @
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3.在另一碗內將蛋黃與忌廉拌勻。
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4.將南瓜茸、雞肉粒、提子乾、薑粉、肉桂粉、咖喱粉、鹽、糖及麪粉倒入大碗內拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?2 B* }" I# f4 b: E
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5.將1湯匙餡料放入撻皮內，然後鋪上另一塊皮，掃上忌廉蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘後取出，然後放上裝飾即成。
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發表於 2009-10-29 06:21 AM
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