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廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!' L5 j# k. t6 G2 Y
$ C! o) ~# r' C9 W$ ptvb now,tvbnow,bttvb黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!5 W( j% q$ {4 z/ B( D# ]
& c7 Q8 u4 U G$ J材料tvb now,tvbnow,bttvb% t0 o# b8 f1 L6 z
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄公仔箱論壇7 R$ K- @1 @& M3 v& I
欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2公仔箱論壇+ @. _& |4 D2 n8 A3 z1 {
茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, w4 O2 X9 v" G) y/ z1 ^
餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶
4 o, z. n! N0 E% h4 _匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯公仔箱論壇. B6 \9 Z2 J0 @% r! x
匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬! q5 q) f6 D! ?$ a; g# d9 F
汁1茶匙
' I/ J: k E/ V6 V* C5 b: K P做法
( x" V6 l" G! A+ x3 O, G2 n1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開tvb now,tvbnow,bttvb% ^& ?( ] s2 e" |5 P9 z
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
9 z1 U/ Y& c7 I" ], R5 Q9 A茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪tvb now,tvbnow,bttvb7 _2 K" @, X1 g2 G1 v) @
拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。
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4 R* b0 F1 o/ w2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲tvb now,tvbnow,bttvb6 s! _' d$ k% F
大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。
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3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好5.39.217.77! }+ ^' d Y9 R
後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的5.39.217.770 n0 `# G' j4 `1 }) Y- H6 p' y
焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
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$ G4 X1 y {& `4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y* h, H" _5 y2 I
Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及5.39.217.77; v' r7 o- J3 X! H8 y$ I% D% @
鹽拌勻成蟹肉醬。公仔箱論壇* T( |$ Z* J& K$ _
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5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一
* D# j' o6 j9 y R t2 }公仔箱論壇個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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