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7 \6 u- X3 [4 stvb now,tvbnow,bttvb廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!
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黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
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材料公仔箱論壇3 a. x5 t7 t7 f; R( {. U. B& `
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄
. z+ D# n! t; W8 u3 J) P1 R欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2: d" n3 v: _7 j. e$ c
茶匙5.39.217.772 G6 v$ s# K( ]
餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶
5 c+ ~" C+ x6 ttvb now,tvbnow,bttvb匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
( E; ?8 l5 z* \' d. \公仔箱論壇匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬公仔箱論壇) Y4 }8 h& W, d$ H3 Y5 \, b
汁1茶匙
% {0 g$ \ Q9 p4 L; c1 D1 u3 W5.39.217.77做法
* i \7 X9 w! Z! Z3 X( v( r) L5.39.217.771.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開
" g* B% s5 H! s1 b0 d5 m' A5.39.217.77個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W! I% e0 Q; `' F0 ?8 v
茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪
; C2 W* f9 W# c0 N' l- [( P; Q拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。5.39.217.77( O. y8 L5 g# @* Y* r' r: N$ U, b
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2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲
q$ h. y( z1 {1 @8 d, Atvb now,tvbnow,bttvb大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。% q2 U1 m9 a ]' b. p) k
$ F5 u4 \0 E9 J: U7 n: J- ~% N$ l3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好公仔箱論壇& y8 {7 i" U' a+ s& d) `+ ~
後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的
/ i! g9 Y" ]' P: e7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。% z! Z5 U; T* p) t9 J+ U9 d2 k
, B* L( l4 b; S/ x# jtvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及/ o2 r2 r; W5 n% M) B' e: ^# M
Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
e% ]6 B( V; }5 S6 o; U$ N公仔箱論壇鹽拌勻成蟹肉醬。
3 ~ X3 y; t1 B! f; b5 F4 t3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z6 j; V. b. u+ F! P" i( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一5.39.217.77! _1 |- U0 B- R5 m* F4 r! \* J
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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