[西式食譜] 雞汁黃金蟹煮

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材料：& i: x$ u: C  m. H  b% z
花蟹1隻、蛋汁2粒、南瓜泥300g 、巴西利碎30g 。公仔箱論壇" _- j  I% `5 c7 f( P* h; X6 Z( f
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調味料：2 P5 {; O3 u7 P3 Q" M+ }
福華牌雞汁湯寶1小匙、富味鄉白芝麻油1小匙。
0 {* c. n' F% K% e作法：5.39.217.779 \4 _: `; `) @% y/ V# v
1花蟹用高湯煮熟，撈起，擺盤，將高湯留在鍋中。公仔箱論壇. \- k+ j' ]  O9 j
2南瓜泥及調味料入鍋，拌勻，煮至入味後，再加入蛋液拌勻，淋在花蟹上。& U* Q0 e9 S# ^6 j" ?; M
3最後撒上巴西利碎即可。
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! E  Z  X4 y" A0 [8 |; [公仔箱論壇★此道菜餚為日本人喜愛的年菜之一，口味新鮮，且顏色金黃代表著黃金滿堂。5.39.217.77) m7 I6 E# f  o4 D
★除花蟹外亦可使用貝類或者帶殼海鮮。