材料：8 _- y g5 b8 o$ f6 A6 Z4 |+ X6 C
煙燻鮭魚3片 美生菜3葉 綠捲鬚生菜3葉 紫捲生菜3葉 嫩薑絲5g 時蘿3片。
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調味料：
+ b6 s" h8 c3 t$ ?+ P; Q$ z e8 n公仔箱論壇白酒醋3小匙 富味鄉高安定芥花油3小匙。
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1、將生菜撕小片，與薑絲分別泡入冰開水中備用。
9 E! i+ t: F- I- x2 e) {5.39.217.772、將調味料調製成油醋汁。公仔箱論壇7 k# _( A+ A i# K# t1 u
3、煙燻鮭魚切長片，包捲入適量的美生菜、綠捲鬚生菜及嫩薑絲，擺放在盤中。4、再放上時蘿及紫捲生菜，最後淋上油醋汁即可。
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# i4 h* x( f$ m' }$ y: W: R6 M$ \2 ?5.39.217.77★食用時亦可滴入適量的檸檬汁解膩去腥。5.39.217.77, F1 k' r6 I/ c' D9 B, {0 z& ~
★檸檬汁也有其他的小功效，加入生食中可以使其味道更為鮮甜。 |
發表於 2009-10-29 12:59 AM
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