[西式食譜] 燉烤德式豬腳

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材料：
9 u6 {  @6 a0 y豬腳1隻　紅、黃、青椒片各20g 　茄子塊30g 　紅蘿蔔塊100g  洋蔥片80g 　西芹段60g 　花椰菜60g 　月桂葉2片　紅酒200cc 　黑胡椒粒5g 　福華牌雞汁湯寶500cc 　富味鄉冷壓芝麻油15cc 。5.39.217.77( C. n3 K- G9 |( u
　
% q7 T% H+ Y9 K# A' L調味料：
6 A7 ^: E( T/ [% W- h1 ~* v2 j3 M鹽2小匙　胡椒粉2小匙
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& M) X+ M$ h) T3 b5.39.217.77作法：
$ G- @& y8 g6 j  C5 q- `% E, Y3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鍋中倒入冷壓芝麻油，先爆香洋蔥與月桂葉，再放入蘿蔔、西芹炒軟。# a9 [# U' t! u1 ~. g
2、放入豬腳，倒入紅酒，煮滾揮發後，再放入雞高湯（1：40 ）及調味料，以小火燉煮約3小時。
" k( X/ g/ |9 u# i( c4 L  F0 U5.39.217.773、取出豬腳及所有蔬菜，放入約220 ℃烤箱烤約15 分鐘左右即可。
) k$ y4 c! l% }& v★這道料理，混合德法料理元素，紅酒可以去除豬腳肥膩，使豬腳變得好吃而不膩。
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: e) q- D: l) c5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( r9 e- J1 r* _5 U. T! ^
★若再加以德式酸菜一起食用，酸甜好滋味，更加令人回味無窮。