材料：
h4 u4 s( L. Q# VA： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。tvb now,tvbnow,bttvb* d3 A. B6 K8 n; l/ D0 o% z
B： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v2 ^; d% C3 b5 {( @* L+ |! x4 Q
- S% X- P6 [9 L+ `( Q7 ?9 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.77" q$ U/ L5 h4 G! O
A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。
3 X! p% h* ]) c5 J% KB： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc公仔箱論壇$ y) g( [- v2 T; s8 p( S M
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作法：
& q# A& _( H! T" w4 g1 s$ W( s# e公仔箱論壇1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
3 J3 d7 Q6 H$ O) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。
/ T* q0 `0 W( Q- _, o5 |0 [公仔箱論壇3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y! F# s0 ~5 x( u- ~/ Z& T/ a
4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。
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3 B8 w# t/ E& ?% Etvb now,tvbnow,bttvb★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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