[西式食譜] 紅酒黑苺牛菲力

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材料：
6 Q/ E( C* G0 d4 u  jA： 牛菲力500g 　番茄1粒　熟甜豆莢2個 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L: Y, Z9 J/ W) b6 m$ |
B： 鮮奶油50cc 　蒜片1粒　洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙　鹽、胡椒各少許　百里香2g 　奧勒崗1 g 　富味鄉高安定芥花油1大匙
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調味料：
( o3 _: f1 M, s2 p, CA：鹽2小匙　胡椒1/2 小匙。　tvb now,tvbnow,bttvb( ~! \7 k$ h* S1 v! t( m: n
B： 奶油50g 　洋蔥碎30g 　黑苺50g 　紅酒100cc 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙　白酒醋30cc
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- p$ W# i3 }4 R: n; g: U( u+ r公仔箱論壇作法：
7 _$ {- k3 R  Y+ B; F- x5 p公仔箱論壇1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用5.39.217.77- Q) v6 Q4 v! x- F
2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。公仔箱論壇, p/ q5 Q6 h/ \4 {& R3 j, D, U
3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。
( o! C! O+ i$ y6 Q4 k( C& B2 S1 p9 P, r公仔箱論壇4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。
$ l( a7 N+ `! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F& {- s& w: J3 T" |3 F公仔箱論壇★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變