[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：公仔箱論壇% M# e% D3 G+ x
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。0 ]# ^2 A/ }0 k6 H+ @& `
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調味料：# C  a, Y5 |$ }; ^
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。tvb now,tvbnow,bttvb" u# h7 K% }, K5 R
作法：
$ d  {6 {, A) s# X) H- O4 O% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。+ j4 E7 V* U/ |
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。公仔箱論壇' j' m: j( W! W% d' t
3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。
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: k$ v6 p- t2 F6 ?# Y. E: t8 htvb now,tvbnow,bttvb★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。6 p. R- }/ s; b/ U$ P

, p3 ?! f& H" R' y5 z4 t★燒魚時應注意火候，以免燒焦。