[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：
) `& D+ h6 }" _4 v; atvb now,tvbnow,bttvb鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。
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% G, g# d; R+ B' D3 N+ T6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：0 Y) H! T9 g$ T1 z+ x, Q
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。公仔箱論壇4 Z* w, R* V7 O  W% v# D
作法：
! h1 X+ N* U' X5.39.217.771 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
' v5 |5 G% e( @6 u( p+ h+ g公仔箱論壇2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
0 Q- v+ W7 @1 Z# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。# j" A' J: G! p: ?! q2 V# f/ A
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★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。
& F  E+ u5 H( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ], ^3 G0 d& X( Y/ m% y& R: U公仔箱論壇★燒魚時應注意火候，以免燒焦。