[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

jeffresondyl

材料：1 y- U  G' z3 y8 n! G! t5 A
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。' z9 W; E% y8 v7 z; Q& a7 |' {- q# O

0 {1 M8 K/ Q  l, S+ J% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
% o( @* V3 Y$ s6 }# F5.39.217.77福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
$ ?* q) O$ C7 f; _3 ntvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.77) @" F" q# d$ z( \' n  v  o
1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
. L) g8 Z. E( Y& D8 R& R3 G公仔箱論壇2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
. B& E) T) s9 M5.39.217.773 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。
. S% n$ y6 P  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  c. ?$ ~; D3 T$ l6 u0 e4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。
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★燒魚時應注意火候，以免燒焦。