[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：
' s; k- U. p7 K2 Q; m公仔箱論壇鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。5.39.217.77" V) r9 G: M) r' t

3 {% l$ u1 _; r9 O: |& S3 p% I9 {調味料：
# ]7 _( t$ R5 R9 W$ G5.39.217.77福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
, l& {/ k) T9 s% H1 h9 [公仔箱論壇作法：
; U# u( o2 \+ }# ?( \公仔箱論壇1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
9 ^6 G/ a) _9 A; Y2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V& P9 F! r$ Q4 u
3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。公仔箱論壇# j, Y# q, e, [, L- g; H

, N2 @% M  F1 \* x; O3 s  Y3 b公仔箱論壇★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。
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0 y/ T, F5 c0 ]7 o" ~5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★燒魚時應注意火候，以免燒焦。