[西式食譜] 瑞士起士火鍋

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材料：
: u/ J4 ?8 y% n! t5 b2 Etvb now,tvbnow,bttvb吐司條2片、花椰菜3小朵、紅蘿蔔塊30g 、馬鈴薯塊30g、Kirsch櫻桃酒10cc、
! l/ `% {4 q+ o9 e. K5 J; |公仔箱論壇玉米粉2小匙、蒜頭1粒、白酒50cc、牛奶100cc、福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、公仔箱論壇- i6 z$ |) k7 N4 y- d
Gruyere Cheese 350g、Emmental Cheese 350g、胡椒粉1/4 小匙、荳蔻粉1/4 小匙。
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作法：
3 J6 k  W  F: V公仔箱論壇1將所有蔬菜煮熟，吐司條烤過，櫻桃酒加玉米粉調勻。
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/ \. M9 o) x) b( Z- j( Y2.蒜頭切半，將切面在鍋底抹一下，使鍋子留有蒜香，把白酒倒進鍋中，以小火煮開，加入牛奶及高湯。5.39.217.77) ^8 }9 T. e$ e: X% j2 x0 ?
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3將2種乳酪刨絲，放入鍋中，用木杓攪拌。
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4煮沸後，加入已調勻的玉米粉漿，不時攪動至濃稠，最後加入胡椒粉及荳蔻粉即可。
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5食用時只需將麵包或蔬菜沾裹上起士，稍待冷卻後即可食用。★福華牌雞汁湯寶加上瑞士的Gruyere 起士鮮奶，不需多調味就風味十足！公仔箱論壇7 B. Y: R# A7 [* ]" @3 W
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★大量的起士，高鈣的料理，適合正值發育的兒童。