[中式食譜] 黑鑽冰晶餃

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材料：公仔箱論壇% N) _2 j3 q( W6 ~2 v7 F4 J
富味鄉黑芝麻餡8兩、. d& \; b9 B9 t  p5 i
富味鄉有機黑芝麻1/2 杯、
0 `% W- i+ ^7 I7 L1 K6 B- H% k: c公仔箱論壇富味鄉有機麻仁1/2 杯、
/ j# g' U- e  H" X/ f1 L% gtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉8兩、
+ g+ g1 e$ {, q5 n! ^+ M8 Z富味鄉冷壓芝麻油1大匙。
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: F/ B! c' V8 L3 {$ ntvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.77! f5 k+ h" f. J6 p! \, E- |: Y6 S
1將熱水沖入麵粉中，揉成麵糰，靜置15 分鐘。5.39.217.77# W3 L5 ~3 }! x+ L! n7 U6 ?3 Q5 g

7 ^' Q' }* B1 e( D5 l3 W5.39.217.772將黑芝麻餡分成20 個。5.39.217.77, h& `+ c  J9 s9 O9 Z
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3將醒好的麵糰分成20 個，.成麵皮，包入黑芝麻內餡，捏成月眉狀，並於上方分別沾上黑白芝麻。
7 i0 k& L# U- ^/ {& U6 g, w1 r4起油鍋，倒入富味鄉冷壓芝麻油後，排入月牙餃，煎至微黃，再另加入少許麵粉水，蓋鍋蓋，燜煎至收乾即可。